Blog

Sycylia jest jedynym regionem Włoch, gdzie uprawiane są orzeszki pistacjowe. Co ciekawe Sycylijczycy zawdzięczają tę wyjątkową roślinę Arabom, którzy przywieźli i rozpowszechnili ją na wyspie w osiemnastym wieku. Na zboczach Etny, na terenie gminy Bronte znajdują się najprawdziwsze... więcej

Niejednej z nas, drogie panie, zdarza się z zazdrością podziwiać urodę Hiszpanek, Włoszek, Francuzek czy Greczynek. Klimat, dieta, styl życia i uwarunkowania genetyczne- doszukujemy się przyczyn ich lepszego zdrowia i wyglądu. To wszystko ma znaczenie, jednak spożywanie zdrowych,... więcej

W codziennym zaganianym życiu często sięgamy po białe pieczywo i niezdrowe przekąski, ponieważ nie mamy czasu na przyrządzanie zdrowych posiłków, a co za tym idzie nie dostarczamy naszym organizmom odpowiedniej ilości błonnika czy wartościowych zbóż... więcej

Jednym z symboli Sycylii jest słońce ponieważ przez ponad 300 dni w roku świeci w tym rejonie i to właśnie jemu kuchnia sycylijska zawdzięcza smak i doskonałą jakość. W nim dojrzewają przepyszne, aromatyczne warzywa i owoce – podstawa sycylijskiej kuchni... więcej

Dziś polecamy Spaghetti z pesto pistacjowym posypane mielonymi pistacjami z Bronte- wegetariański obiad dla całej rodziny. Składniki dla 4 osób: Spaghetti z pszenicy durum, 500g Pesto pistacjowe, 90g Oliwa z oliwek extra virgin, 3-4 łyżki stołowe Pistacje z Bronte, 50g mielonych... więcej