SPECK STAGIONATO SICILIANO

Tradycyjny speck stagionato, wędzony i dojrzewający przez 12 miesięcy.

Wytworzony w sposób naturalny. Nie zawiera barwników, ulepszaczy smakowych, substancji mięsozastępczych, sztucznych aromatów, białek oraz środków poprawiających wiązanie wody.

Starannie wyselekcjonowane mięso użyte do produkcji pochodzi z lokalnej ubojni, od zwierząt karmionych w sposób tradycyjny, naturalny. Mięso nie zawiera antybiotyków, stymulatorów wzrostu oraz hormonów.

Najlepiej smakuje pokrojony w cienkie plasterki z czerwonym winem . W kuchni włoskiej ma szerokie zastosowanie, a mianowicie: do pizzy, spaghetti, pierożków (tortellini, ravioli).

Wędliny kroimy i pakujemy próżniowo.