Ricotta Montella Stagionata_Ricotta SALATA, 1 szt ( 430g)

Ser Ricotta Montella Stagionata (Ricotta Salata) produkowana jest z serwatki pełnego pasteryzowanego mleka owczego, solona, a następnie poddawanego dojrzewaniu przez 8-12 dni. Ser stołowy o zwartej konsystencji i słonym smaku.Jest klasycznym składnikiem wielu typowych dla kuchni sycylijskiej potraw jak pasta alla norma czy sałata z pomidorów, czerwonej cebuli serwowana z dużą ilością startego sera. Jej jędrna konsystencja, będąca efektem dojrzewania, czyni ją niezwykle wszechstronną w kuchni. Jest na tyle miękka, że delikatnie rozpływa się w ustach, a jednocześnie wystarczająco twarda, by ją zetrzeć.

Skład: pasteryzowana serwatka MLEKA owczego, sól, regulator kwasowości: kwas cytrynowy

Sery są pakowane próżniowo.

Przechowywać w lodówce w temperaturze od 4-6 stopni C.

Średnie wartości na 100 g produktu.

Energia 1334 kJ/319 kcal
Tłuszcz: 23g w tym kwasy nasycone 14 g
Węglowodany: 1,8g w tym cukry 0,94 g
Białko 26,1g
Sól 4,43g