Oliwa z oliwek extra vergine D.O.P.Val Di Mazara 0,75 l

Oliwa najwyższej jakości D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta), czyli oznaczenie chronionego pochodzenia-cały proces uprawy i produkcji jest ściśle określony i nadzorowany. Wytworzona z najlepszych gatunków oliwek, ręcznie tłoczona na zimno w ciągu 24 h od zbioru.
Kwasowość < 0,15%.
Przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu.

Producent: S.O.B. OLEARIA srl, Sycylia-Włochy

Sycylijska oliwa ma świeży i owocowy smak. Oliwa Extra Vergine DOP „Val di Mazzara” to oliwa, powstała z oliwek uprawianych wyłącznie w dolinie Mazzara położonej w zachodniej części Sycylii.

„Val di Mazzara” powstaje z wytłoczenia 3 gatunków oliwek 50% Nocellara , Bianconilla 30% i Cerasuola 20%.

Dzięki takim proporcjom posiada zielony kolor o świetlistych, pistacjowych refleksach. Elegancki i harmonijny bukiet przesycony jest liśćmi świeżej mięty, szałwii, tymianku, oregano i jałowca. Oliwa ta zawiera i oddaje całą kwintesencję słońca Sycylii, jej skalistej ziemi oraz morskiego powietrza wyspy. Wskazana do potraw na bazie ryb i owoców morza, ślimaków, gotowanych warzyw, a specjalnie polecana do gnocchi z cukinią oraz wszelkich sałat.

 Wygląd: oliwkowo-zielony kolor z delikatnym, płynnym złotawo-bursztynowym refleksem.

Smak i aromat: Intensywny, owocowy z nutą ziół i słodkich migdałów