Cantine Lombardo_Vino Liquoroso Malvasia_Sicilia .

S

Sycylijskie wino deserowe, wzmacniane w procesie produkcji destylatem winnym, które powstało z aromatycznego szczepu Malvasia.

Miejsce produkcji: zachodnia Sycylia
Gleby: sycylijskie czerwone ziemie tzw. terra rossa
Czas zbiorów: początek września
Produkcja: delikatne wyciskanie, powolna fermentacja w kontrolowanej temperaturze, po uzyskaniu odpowiedniego poziomu cukru fermentacja jest przerywana przez dodanie alkoholu – w ten sposób wino uzyskuje 16% zawartości alkoholu.
Cukier: >10%
Barwa: przejrzysty bursztynowy
Smak: słodki
Zastosowanie: idealny do wielu deserów, ciast, lodów