Deserowe wino wzmacniane o smaku likieru jajecznego wyprodukowane na bazie marsali typu fine (do klasycznej marsali fine dodaje się żółtka, aromaty i cukier, żeby otrzymać klasyczne cremovo), która leżakuje minimum rok, z czego 8 miesięcy w beczce dębowej. Ma ciemny, herbaciany kolor, jest gęste i oleiste. W nosie dominują nuty karmelu, prażonych migdałów, czekolady i herbaty. Nos bardzo przypomina aromaty świątecznego makowca. Znakomite wino deserowe, do ciast, lodów albo solo.
Sugestie kulinarne: dobrze schłodzone świetnie smakuje jako wino deserowe, poza tym dobra podstawa do mlecznych koktajli, dodatek do lodów, ciast, deserów i drinków typu egg-nog