Burrata Classica , 125g

Włoski ser burrata to bardziej wykwintna siostra mozzarelli, w smaku niezwykle delikatna i lekko słodkawa. Ten kremowy serek wywodzi się z Apulii. Prawdziwa włoska burrata produkowana jest z mleka krowiego, a swoją niezwykłość zawdzięcza wyjątkowej miękkości i delikatności. Po przekrojeniu wypływa z niej aksamitny serek stracciatella, czyli zatopione w gęstej śmietance kawałeczki mozzarelli. Burrata charakteryzują się wyjątkową świeżością, w związku z tym ma krótki termin przydatności do spożycia.

Włoska burrata może być podawana na wiele sposobów, jako samodzielna przystawka lub dodatek do sałatek i makaronów. Wspaniale smakuje skropiona oliwą z oliwek extra vergine, z pomidorkami, ze świeżo zmielonym pieprzem lub z pesto z rukoli. Można ją również jeść na słodko, z truskawkami, malinami czy borówkami. Burrata to prawdziwy delikates włoski, który może być użyty w wielu potrawach, wedle uznania kucharza. Doskonale smakuje również na pizzy, jednak należy pamiętać, aby dodać ją „po piecu”.

Przechowywać w lodówce w temperaturze od 0-4 stopni C.