Provola delle Madonie Affumicata, 0,450kg

  • Producent: Terra Siciliae s.r.l., Sycylia_Włochy
  • Dostępność: Brak
    KOSZT DOSTAWY:
    POLSKA – GRATIS od 200zł
    WARSZAWA i OKOLICE – GRATIS od 100zł
39,15 zł
cena produktu z VAT
(87,00 zł za 1kg)

Świeży, bardzo delikatny, słodki, wędzony sycylijski ser. Jest to ser typu pasta filata z pełnotłustego, pasteryzowanego mleka krowiego, do którego dodaje się podpuszczki owczej lub koziej. W kształcie niewielkiej gruszki (o wadze ok 1,1 - 1,2 kg), skórka gładka, cienka, jasno-żółta. Występuje w wersji naturalnej i wędzonej (Affumicata).

Provola delle Madonie jest serem typowo sycylijskim wpisanym na listę produktów tradycyjnych agroalimetari (PAT) opracowaną przez włoskie Ministerstwo Rolnictwa i Leśnictwa (Mipaaf). Jego nazwa pochodzi od nazwy obszaru na którym jest produkowany, czyli pasma górskiego Madonie, które rozciąga się w północnej Sycylii w prowincji Palermo.

 

Sery są pakowane próżniowo.

Przechowywać w lodówce w temperaturze od 4-8 stopni C.